HOSTINEC IVÁK

O Hostinci

Hostinec sa nachádza v centre starej Záhorskej Bystrice na námestí sv.Petra a Pavla. Založila ho a postavila rodina Štefana a Paulíny Ivákových v roku 1928.

Pri rekonštrukčných prácach v roku 2014 sa pri rekonštrukcii, pri podrezávaní vonkajších múrov, našla fľaša v dutine jedného z múrov. Bola v nej zvinutá listina o vzniku hostinca so zaujímavými údajmi, ktorá je vystavená v hostinci pri bare.

19 rokov podnik viedli Štefan a Paulína Ivákoví. Bol to povojnový ale dá sa povedať zlatý čas hostinca, keď bol centrálnym bodom stretávania sa Bystričanov a hlavnou kultúrnou ustanovizňou Záhorskej Bystrice. František Ivák (syn Štefana) s manželkou Katarínou ( rod. Rácová) neraz so smiechom spomínali ako Štefan Ivák vyháňal zákazníkov ak neboli slušne oblečení alebo mali špinavé topánky.

V hale priliehajúcej k podniku sa konali divadelné predstavenia s obecnými hercami a tanečné zábavy. Neskôr halu zmenili na kino Olympia.

V roku 1947 Štefanovi a Paulíne Ivákovým podnik komunisti zoštátnili a začal úpadok podniku a premena na zašumelý socialistický výčap akých bolo v proletárskej republike tisíce. Vyše štyridsať rokov komunizmu potom podnik fungoval ako štátne pohostinské zariadenie a kino premenované na Puškin.

V roku 1989 socialistický systém skolaboval a po následných dlhých ťahaniciach s úradmi objekt nakoniec vrátili pôvodnej širšej rodine. Budova bola ruina v žalostnom stave, bez vybavenia. Vrátenie sa udialo v rámci reštitúcií v roku 1991 a rodina sa rozhodla v krčmárskej tradícii pokračovať a podnik prešiel prvou rekonštrukciu. Prevádzkovať podnik však bolo pre rozvetvenú rodinu bez skúseností v gastrosektore z rôznych dôvodov náročné, následne po pár rokoch je hostinec prenajímaný.

Nedávno bolo vykonaná rekonštrukcia všetkých sietí, technického vybavenia, interiéru a fasády.

Sleduj nás

• Facebook